Marie Claire Cuisine et Vins de France Vins & boissons Recettes de boissons sans alcool Dès que l'hiver pointe le bout de son nez, réchauffez-vous avec cette recette savoureuse et originale de chocolat chaud aux épices. Idéale pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour une pause douceur à tout moment de la journée, elle se réalise facilement en 15 minutes seulement. Infos pratiques Nombre de personnes2 Temps de préparation10 minutes Temps de cuisson5 minutes Degré de difficultéFacile Les ingrédients de la recette 80 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum 50 cl de lait d’amande 20 cl de crème d’amande 1 c. à soupe de sucre de coco1 gousse de vanille 2 pincées de cannelle 2 pincées de muscade 1 pincée de poivre noir La préparation de la recette Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et avec la pointe d’un couteau grattez les grains à l’intérieur. Dans une casserole, faites chauffer le lait, le chocolat, les grains de vanille et les épices. Fouettez le mélange jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajoutez la crème d’amande et battez de nouveau quelques secondes. Dégustez bien chaud. Recette extraite de Mes recettes à indice glycémique bas, Hélène Comlan aux Editions Marie Claire. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Conseils Vous pouvez remplacer par la boisson végétale de votre choix, noisette, amande, épeautre ou avoine. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Le vrai chocolat chaud maison Crumble aux abricots et à la cannelleVerrines de compote de patate douce aux épicesCrumble aux pommes et potimarron en verrinesBrioches pomme, cannelle et faisselleVerrines de pommes caramélisées, faisselle et granola à la cannelleCinnamon rollsPalmiers à la cannelle de Cyril LignacRoulés aux noisettes et à la cannellePastilla de cailleCarrot cake et son glaçageLa vraie recette des cannelésCocotte de bœuf fondant aux tomates et à la cannelleVin chaud à la cannelle et au citronBonshommes en pain d'épice d’AlsacePintade aux pommes et poires caramélisées et épices doucesGalettes aux fruits secs Mme VéganetteFondants à la courge butternut, épices douces et amandesPoires grillées à la cannelle, beurre et mielCoco chaï tea latteSablés aux épicesFoie gras au vin chaud, pain d’épice et chutney de poireManchas aux amandesBeurre de potiron aux épicesPain d'épices de Noël sans et sans œufs de la maison KayserGâteau de potiron sucré aux épices doucesPain d'épices au chocolatMontecaosPoulet tandoori et riz aux épicesCrumble de patates douces aux noix de pécanCompote express pomme-cannelleGiboulée de prunes aux épicesSalade de carottes à l'orangePêches pochées, jus de cassisSoupe tiède aux raisinsTarte sucrée au potiron et aux noisettesCompote de coings au vin rougeGelée de coings au cidre et à la cannelleCoings pochés au vin blanc et épicesTartelettes extra-fines aux pommes et à la cannelleTajine de poulet aux pruneauxCidre chaud aux épicesNoix de Saint-Jacques pomme cannelleChutney de manguesMagrets de canard à la sauce aciduléeEstouffade de bœuf à l’aigre-douxPoulet sauté aux cacahuètesSoupe de pêches au vin doux et aux épicesTarte fine au potiron et oignons confits au mielTarte cajun aux noix de pécan et au sirop d'érableMagrets de canard aux épices, prunes et semouleChocolat chaud à la mexicaineConfiture de poires à la cannelle et anis étoiléPain perdu aux épices, sauce chocolat et glace cannelleGelée de pommes, orange et citron à la cannelleKanelbullar pain à la cannelleCocktail pink moussPasteis de NataPain d’épice glacé au citronMarquise chocolat-spéculoosGâteau sans gluten aux pommes et aux noixSalade d'oranges à la cannelle et à la mentheBûche pomme et cannelleFarce au riz, agneau et cannelleBiscuits de Noël au miel et à la cannellePêches au vin et à la cannelleBredele de Noël à la cannelleTrifles de pêches à la cannelleMousse au chocolat, café, orange et cannelleGnocchis aux pêches, champagne, cannelle et thymCrème catalane à la cannelleChurros à la cannelle et sauces au chocolat et caramelPorc glacé à la sauce cannelle-cayenne et sirop d'érableTartelettes orange, chocolat et cannelleWhite and lime cocktail au vin blanc, citron et cannellePâte à tartiner vegan aux pommes et à la cannelleSucre à la cannelle maisonVelouté de carottes, gingembre, cannelle et cuminNoix de cajou croquantes à la cannelle et à la poudre de chiliCrème glacée pomme cannelle au cidreBiscuits aux graines et à la cannelleSchwowabredla gâteaux à la cannelleSorbet à la cannelleBrownies au chocolat, cannelle et aux amandes effiléesQuetsches rôties, smoothie cannelleMont-blanc aux marrons et à la cannellePâte de fruits pommes à la cannelleTarte cajun aux noix de pécan et à la cannelleConfiture de citron au miel et à la cannelleTarte bouquet de roses pomme cannelle à la boisson Riz Epeautre AmandeCarrot cake à la cannelleTarte aux pommes alsacienne à la cannelleCuissot de chevreuil aux poires et à la cannelleMini bundt cakes parfumés au Marsala, chocolat et cannelleRôti de porc au lait et à la cannelleLinguine au saumon cannelle-cocoTourte feuilletée aux pommes et à la cannelleCharlotte aux pommes et à la cannelleJoue de boeuf au miel et à la cannelleCake moelleux au potiron, aux noisettes et à la cannelleSauce vermeil-cannelleTourte aux pommes, aux amandes et à la cannelleTatin de pommes à la cannelleTourte de poires à la cannelleMuffins aux figues et à la cannelleTarte aux pommes cannelle noisetteFinancier aux pommes et à la cannelleBeignets à la cannelle SchenkeleTarte aux pommes et à la cannelleCerises à l’eau-de-vie, cannelle et coriandreGlace à la cannelleTarte aux noisettes, chocolat et cannelleBiscuit roulé au sucre roux et à la cannelleCookies aux 2 chocolats et à la cannelleCouscous cannelle et boulettes d'agneauTuiles à la cannelleTarte fine aux pommes, au miel et 4 épices, glace cannelleMacarons au chocolat et à la cannelleSalade de cœurs de laitue à la cannelle et à l’orangePommes poêlées à la cannelleSablés aux amandes, cannelle et clous de girofleClafoutis aux pommes et à la cannellePudding de vermicelles à la cannelleTourte au fromage à la cannellePoulet à l'ananas et à la cannellePastilla aux pommes et à la cannelleCerises à l'eau-de-vie et à la cannelleBriouats au miel et aux amandes, oranges à la cannelleQuatre-quart à la pomme et à la cannellePommes cannelle et caramelPomme chaude à la cannelleTruffes en chocolat à la cannelleAumônières de pommes et pruneaux à la cannelleConfiture d'agrumes à la cannellePetites meringues aux noix et à la cannelleGâteau noix de coco et cannelleGâteau au chocolat noir, cannelle et vin rougePruneaux pochés au thé et à la cannellePain perdu à la cannelleChocolat chaud à la cannelleCompote de pruneaux à la cannellePommes au four à la cannelleSavarin aux pêches et au coulis à la cannelle