Jerajoute que paler de ” cerise noire est une hĂ©rĂ©sie . La tomate dite ” cerise” est seulement une forme de tomate et non une varitĂ© Des tomtes cerises rouges, jaunes, noires ou bigarĂ©es, il en existe des centaines de variĂ©tĂ©s differentes Idem pour la Coeur de boeuf : c’est une forme de tomate dont il existe plus de 80
Marre de la salade de tomates ou des tomates-mozza ? Voici quelques idĂ©es qui vous feront peut-ĂȘtre redĂ©couvrir la tomate pour en profiter pleinement pendant la toute la saison ! RĂ©digĂ© par , le 30 Jun 2022, Ă  17 h 57 min La tomate compte des milliers de variĂ©tĂ©s donnant lieu Ă  une multitude de recettes colorĂ©es. Au printemps et en Ă©tĂ©, cuisinez la tomate sous toutes ses formes ! Recette tomate courgette et tomate aubergine, des super duos La tomate s’associera divinement avec deux autres lĂ©gumes stars des beaux jours la courgette et l’aubergine. Recette tomate courgette Avec peu d’ingrĂ©dients et de temps, on rĂ©alise un crumble de tomates et courgettes. Pour la pĂąte Ă  crumble, mĂ©langez des amandes ou des noisettes rĂ©duites en poudre Ă  la farine. Pour une recette simple au four, coupez des tomates cerise en deux et des courgettes en dĂ©s. Arrosez d’huile d’olive et recouvrez de parmesan. Une fois les lĂ©gumes bien cuits, saupoudrez de basilic frais. Vous pouvez ajouter des cubes de poulet ou du tofu pour en faire un plat complet. La ratatouille une recette tomate, courgette et aubergine – © Timolina Recette tomate aubergine Le zaalouk marocain met Ă  l’honneur le couple tomate aubergine. Il s’agit d’un caviar d’aubergines Ă  la tomate plein de saveur grĂące au mĂ©lange paprika, jus de citron, piment, ail, coriandre et cumin. Direction la GrĂšce maintenant, en faisant sauter des cubes d’aubergine, tomates, poivrons et carottes avec des pois chiches, de l’ail, de l’oignon et plein d’épices paprika, coriandre, cannelle et curcuma. Miam ! Les recettes classiques Ă  base de tomate Revisitons quelques recettes pour reprendre goĂ»t Ă  la tomate ! Recette tomate farcie Pour une bonne recette tomate farcie, choisissez des grosses variĂ©tĂ©s de tomates comme la tomate ananas, la coeur de boeuf, la tomate beefsteak ou la noire de CrimĂ©e. Cette recette fleure bon l’étĂ© et le barbecue rĂ©alisez une farce avec des merguez, de la semoule, de l’oignon, des raisins secs, de la cannelle et du cumin. Vous prĂ©fĂ©rez le poisson ? Testez une dĂ©clinaison froide en farcissant les tomates d’un tartare de saumon ou d’un ceviche de poisson blanc coupĂ© en dĂ©s et marinĂ© dans du jus de citron vert. Chez les vĂ©gĂ©tariens aussi on sĂ©lectionne sa recette tomate farcie sans viande prĂ©fĂ©rĂ©e une recette de tomates farcies au riz rouge des tomates farcies au fromage de chĂšvre des oeufs cocotte dans une belle tomate juteuse avec de la crĂšme, une Ă©chalote hachĂ©e, du paprika fumĂ© et de l’estragon. Recette sauce tomate maison recette tomate sauce aux tomates cerise – © AS Food studio Pour Ă©viter la sauce tomate en boĂźte, souvent acide et pleine d’additifs, cuisinez votre sauce tomate maison Ă  tout faire pĂątes, pizzas, gratins, etc. rapide et facile. La Roma qui contient moins d’eau est une excellente variĂ©tĂ© de tomate pour faire une sauce. Faites tremper les tomates dans l’eau bouillante pour enlever facilement la peau et coupez-les en dĂ©s. Émincez de l’ail, de l’oignon et une branche de cĂ©leri. Faites revenir l’oignon dans de l’huile quelques instants puis ajoutez le reste des ingrĂ©dients ainsi que du thym et du laurier. Laissez mijoter Ă  feu doux. Recette gaspacho tomate Pour une recette gaspacho tomate un peu plus relevĂ©e que la recette classique, ajoutez quelques gouttes de tabasco ou un piment jalapeño. Pour des gaspachos frais, originaux et gourmands, associez la tomate avec des fruits comme la fraise ou le melon. Si vous prĂ©fĂ©rez la tomate chaude, rĂ©alisez une recette soupe tomate avec des pommes vertes et du curry ou mĂȘme avec des bananes bien mĂ»res et du lait de coco. D’autres recettes originales Ă  la tomate La recette tarte thon tomate classique peut laisser place Ă  une version sans gluten avec une pĂąte Ă  base de farine de riz additionnĂ©e d’amande en poudre ou de fĂ©cule de pomme de terre. Étalez une bonne couche de moutarde sur la pĂąte, des rondelles de tomates et du thon Ă©miettĂ©. Recettes originales que faire avec une boĂźte de thon ? Pour une recette blette tomate savoureuse, rĂ©alisez un pesto aux feuilles de blettes. Étalez une couche gĂ©nĂ©reuse sur une pĂąte brisĂ©e maison, ajoutez quelques rondelles de tomates fraĂźches et des morceaux de tomates sĂ©chĂ©es, des copeaux de parmesan et enfournez. Enfin pour le plaisir des yeux et du palais, rĂ©alisez des tartes rustiques sans moule trĂšs en vogue en profitant de la diversitĂ© des variĂ©tĂ©s de tomates pour faire des tartes colorĂ©es avec des tomates vertes ou jaunes. Article mis Ă  jour et republiĂ© Illustration banniĂšre recette tomate – © stockcreations consoGlobe vous recommande aussi... RĂ©digĂ© par Annabelle KiĂ©ma Je fais partie de ce qu’on appelle dĂ©sormais les slasheurs » je suis rĂ©dactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rĂ©dacteur TĂ©lĂ©chargezdes photos manger de la salade Abordable et rechercher parmi des millions de photos libres de droits. DĂ©couvrez des millions d'images, photos, vidĂ©os et audio. Photos Vecteurs VidĂ©os Audio Outils
Aller au contenu principal Les beaux jours sont lĂ  et les envies de salades composĂ©es aussi. Aujourd’hui, c’est une salade de riz au jambon que nous avons prĂ©parĂ© pour le repas de ce soir. Cette salade de riz peut se prĂ©parer la veille et convient aussi bien pour un repas Ă  la maison qu’en extĂ©rieur. Recette de salade de riz au jambon pour 4 pers Il vous faut 250 g de riz200 g de dĂ©s de jambon2 oeufs dursquelques tomates cerise2 queues de cĂ©bettes1 cuil. Ă  soupe de vinaigre balsamique2 cuil. Ă  soupe d’huile d’olive1 cuil. Ă  soupe de moutardesel et poivre Faites cuire le riz comme indiquĂ© sur le paquet. Passez-le sous l’eau froide et laissez-le refroidir dans une la vinaigrette en mĂ©langeant l’huile, le vinaigre et la moutarde. Salez et les tomates cerise en 2 et les oeufs en rondelles. Tranchez les queues de cĂ©bette en petits tronçons. Dans un saladier, versez le riz puis les dĂ©s de jambon, les cĂ©bettes et les tomates cerise. Ajoutez la vinaigrette, salez, poivrez et mĂ©langez bien. Ajoutez les rondelles d’oeufs durs en au rĂ©frigĂ©rateur. Navigation de l’article

212 - Salade de pùtes tomates, cornichons et jambon. Faites cuire les pùtes avec un bouillon de légumes aux herbes. Coupez 200g de tomates, 50g de cornichons, le parmesan. Ajoutez 100g de dés

Vous avez certainement dĂ©jĂ  dĂ©gustĂ© des tomates lentement rĂŽties au four
 mais avez-vous dĂ©jĂ  essayĂ© une recette de toast de tomates rĂŽties et burrata ? S’il y a une recommandation que je peux vous donner, c’est de rĂ©aliser cette recette au plus vite ! 😉 C’est sans blaguer, une des meilleures choses que j’ai pu manger mĂȘme si je pense que ce n’est pas la premiĂšre fois, ni la derniĂšre, que je vous dis cela ! Comme je l’ai dĂ©jĂ  expliquĂ© dans ma recette de tomates rĂŽties au four, le principe consiste Ă  faire cuire doucement les tomates afin qu’elles soient presque confites. J’aime les faire chauffer dans un plat Ă  four avec quelques gousses d’ail en chemise, de l’huile d’olive en abondance et des herbes du jardin comme du thym et du romarin que je cueille minute pour plus de fois cuites, ces tomates se conservent plusieurs jours au frais. Vous pouvez ainsi les rĂ©utiliser dans d’autres recettes comme des salades, mais cela signifie Ă©galement que vous pourrez rĂ©aliser ces toasts soit minute, presque dĂšs la sortie du four, soit en ayant prĂ©parĂ© les tomates en dois avouer que j’aime les manger minute car les tomates encore chaudes/tiĂšdes vont faire lĂ©gĂšrement fondre la burrata et faire ressortir son cĂŽtĂ© ultra crĂ©meux que j’adore. Le combo tomate-burrata est vraiment quelque-chose que j’adore et qui fonctionne Ă  tous les coups comme dans une recette encore plus simple qu’est ma salade de tomate et burrata. Et si d’ailleurs vous n’avez pas le temps de faire cuire les tomates, vous pouvez toujours rĂ©aliser cette recette avec les mĂȘmes ingrĂ©dients mais sans cuisson. Quels sont les ingrĂ©dients dont vous aurez besoin pour rĂ©aliser cette recette de toast tomate et burrata ? des tomates cerisedes gousses d’ail entiĂšresde l’huile d’olive de bonne qualitĂ©du sel et du poivredes herbes aromatiques thym et romarindes tranches de pain de campagne ou pain maison Ă  la cocotte, ou aux noisettesune boule de burrata ou une bonne mozzarella di buffalades feuilles de basilic frais Pain de campagne1 belle burrata1 filet d'huile d'oliveFleur de sel de GuĂ©randePour les tomates rĂŽties1 grappe de tomates cerises3 gousses d'ail avec la peauHuile d'oliveSel et poivreThym Pour les tomates rĂŽtiesDans un plat allant au four, dĂ©posez les tomates en grappes et ajoutez les gousses d’ail. Arrosez gĂ©nĂ©reusement d’huile d’ poivrez et ajoutez quelques brins de pendant 1 heure 30 dans un four Ă  150° fois pendant la cuisson, versez l'huile du fond du plat sur les tomate pour bien les les toastsQuand les tomates sont prĂȘtes, faites toaster les tranches de pains de campagne soit au grille pain, soit au four ou dans une poĂȘle avec un filet d'huile d' des morceaux de burrata sur le dessus des toasts chauds. Ajoutez une pointe de fleur de les tomates rĂŽties sur le dessus et allez vous rĂ©galer ! J’adore faire cette recette Ă  la minute car les tomates encore chaudes vont faire lĂ©gĂšrement fondre la burrata mais ce qui est top, c’est que vous pouvez Ă©galement faire rĂŽtir vos tomates Ă  l’avance et dresser au dernier moment, ce sera parfait ! Si vous rĂ©alisez ma recette de Toast de tomates rĂŽties et burrata et que vous l’apprĂ©ciez, n’hĂ©sitez pas Ă  la partager sur Instagram ou sur Facebook, par exemple et n’oubliez pas de me taguer afin que je puisse voir votre joli rĂ©sultat et le partager Ă  mon tour ! Retrouvons-nous sur Instagram Interactions du lecteur
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Lavocat est trĂšs Ă  la mode et il est parfait dans la salade de tomates. L’idĂ©al est de choisir un avocat mĂ»r, mais sans atteindre le point oĂč

S’il y a bien une chose qu’on entend partout en terme d’alimentation, c’est qu’il faut manger sainement. Mais on ne sait pas toujours comment s’y prendre et ce qu’il faut faire pour avoir une bonne alimentation. Dans cet article, je vous explique ce que signifie vraiment manger Ă©quilibrĂ©. DĂ©couvrez aussi quelques conseils pour modifier ses habitudes et amĂ©liorer son alimentation au quotidien. Qu’est-ce que veut dire manger sainement ? Manger “healthy” peut se rĂ©sumer en quelques mots Varier son alimentation on ne le rĂ©pĂ©tera jamais assez, mais il faut manger de tout !PrivilĂ©gier les aliments sains les lĂ©gumineuses, les poissons, les cĂ©rĂ©ales, pour les aliments peu transformĂ©s si vous cuisinez vous-mĂȘme, vous savez exactement ce que vous les lĂ©gumes ils sont une source incroyable de vitamines et d’énergie. Évidemment, il faut garder un Ɠil sur la taille de vos portions alimentaires. Une nourriture saine en trop grande quantitĂ© est difficile Ă  digĂ©rer pour votre organisme. Pourquoi c’est important de manger plus sain ? On est tous au courant qu’il faut privilĂ©gier une nourriture saine, mais encore faut-il comprendre pourquoi. On rĂ©ussit toujours mieux les choses quand on sait pourquoi on les fait, vous ne trouvez pas ? Voici quelques-uns des bĂ©nĂ©fices pour le corps liĂ©s Ă  une alimentation healthy. Une meilleure santĂ© mentale ;Une plus grande espĂ©rance de vie ;Un sommeil plus rĂ©parateur ;Un bien-ĂȘtre gĂ©nĂ©ral ;Une rĂ©serve d’énergie au top ;Un ventre plat, sans ballonnement, etc. Vous l’avez compris, vous avez tout Ă  gagner en adoptant une alimentation saine. Comment manger Ă©quilibrĂ© et healthy ? Vous ĂȘtes dĂ©cidĂ© Ă  opter pour un rĂ©gime alimentaire sain ? C’est gĂ©nial ! Maintenant, voyons par oĂč commencer. Éviter les aliments ultra-transformĂ©s Plus un aliment a subi de transformations, plus il est susceptible de contenir des Ă©lĂ©ments mauvais pour l’organisme graisses, sucres, sel, etc. et plus les aliments perdent de leurs qualitĂ©s nutritionnelles. L’objectif des industriels est de donner du goĂ»t aux aliments et surtout, de vous donner envie d’en reprendre. Alors, plutĂŽt que d’acheter des plats prĂ©parĂ©s, vous pouvez cuisiner vos repas vous-mĂȘme. D’autant plus que les produits bruts reviennent souvent moins chers que les produits industriels. Faites un tour au rayon fruits et lĂ©gumes, poissonnerie et boucherie pour trouver des ingrĂ©dients qui vous plaisent. Ensuite, sur internet, tapez simplement le nom des produits frais qui vous ont fait envie et dĂ©couvrez de nombreuses recettes Ă  tester. Manger des fibres Les fibres ont un rĂŽle particulier dans l’organisme. Si elles n’ont pas de valeur nutritionnelle Ă  proprement parler, elles participent au bon fonctionnement du transit intestinal. En effet, les fibres se gonflent d’eau pendant la digestion. Cela augmente le poids des aliments en cours d’assimilation et permet d’évacuer plus facilement les dĂ©chets. De plus, le fait d’ingĂ©rer des fibres permet de ralentir l’absorption des glucides par l’organisme. En d’autres termes, si vous avez mangĂ© des aliments Ă  fort indice glycĂ©mique, les fibres vont vous empĂȘcher de ressentir trop rapidement les effets du pic de glycĂ©mie qui surviendra. Et vous Ă©viterez aussi la fringale qui va avec ! RĂ©duire le sucre simple Facile Ă  dire, mais moins facile Ă  faire car il est cachĂ© partout. Faites dĂ©jĂ  l’inventaire des sucres simples que vous mangez rĂ©guliĂšrement. Cela va du paquet de bonbons dans lequel on pioche sans y penser, au sucre que vous versez dans votre tasse de cafĂ©, en passant par la boĂźte de chocolats Ă  disposition. Et oui, tous ces petits extras sont autant de sucres que vous ingĂ©rez et qui ne sont pas forcĂ©ment utiles Ă  l’organisme. Et c’est prouvĂ©, le sucre est addictif. C’est pour ça qu’un petit chocolat en amĂšne Ă  un autre, puis encore un autre
 Pour rĂ©duire l’apport en sucre, souvent liĂ© aux grignotages, il suffit de faire des repas rassasiants. Ainsi, la sensation de satiĂ©tĂ© est assez forte et durable pour vous faire tenir jusqu’à l’heure du prochain repas. Miser sur les fruits et lĂ©gumes Les fruits et les lĂ©gumes sont les bases d’un repas Ă©quilibrĂ©. Si vous voulez manger healthy, vous devez intĂ©grer au moins un type de fruit ou de lĂ©gume Ă  chaque repas. Les lĂ©gumes Ă  tous les repas et les fruits en collation par exemple. Pour une collation simple Ă  rĂ©aliser, optez par exemple pour un kiwi ou une pomme Ă  couper en morceaux que vous pouvez mĂ©langer dans un porridge aux flocons davoine. N’oubliez pas les lĂ©gumineuses Les lĂ©gumineuses lentilles, haricots rouges, pois chiches, etc. sont souvent dĂ©laissĂ©es lors de l’élaboration des repas. On pense, Ă  tort, qu’elles sont difficiles Ă  digĂ©rer alors qu’il juste suffit de bien les prĂ©parer. Source de protĂ©ines vĂ©gĂ©tales, les lĂ©gumes secs ne contiennent pas de gluten. Si vous ĂȘtes sensible ou intolĂ©rant, profitez-en, tout est permis avec les lĂ©gumineuses. On mise sur les bons lipides Manger sainement ne veut pas dire Ă©liminer les lipides ! Votre corps en a besoin pour bien fonctionner. Par contre, il faut faire un tri entre les bonnes et les mauvaises graisses. Le beurre fondu et trop cuit au fond de la poĂȘle, tout comme les plats Ă  base de friture, ne vous apportent pas de bons lipides. Il vaut mieux miser sur les olĂ©agineux comme les noix et les amandes. Pensez Ă©galement aux huiles vĂ©gĂ©tales pour aromatiser vos salades. Elles peuvent ĂȘtre riches en omĂ©gas 3, 6 ou les deux mais l’important est d’avoir un Ă©quilibre entre ces deux lĂ . Mes conseils pour manger plus sainement et s’y tenir On vient de voir comment faire, en thĂ©orie, pour bien se nourrir au quotidien. Mais je vais quand mĂȘme partager avec vous mes astuces pour manger Ă©quilibrĂ© sans se compliquer la vie et toujours avec plaisir. PrĂ©parez toujours une liste de courses Ă  l’avance Pour savoir comment manger Ă©quilibrĂ©, il faut d’abord planifier Ă  l’avance ce que l’on mange. Ainsi, il est plus facile d’ajuster vos repas pour rĂ©ussir votre rééquilibrage alimentaire. Mon astuce est de noter sur un planning les repas de la semaine. Ensuite, en fonction des menus choisis, vous rĂ©digez votre liste de courses. Une fois au magasin, vous n’avez plus qu’à la suivre sans vous en Ă©carter. De cette maniĂšre, vous Ă©vitez de vous laisser tenter par des aliments qui ne sont pas sains ou des achats compulsif pas forcĂ©ment nĂ©cessaire. PrivilĂ©gier des produits frais On l’a dit et on le rĂ©pĂšte, les produits frais sont meilleurs pour la santĂ© que les produits transformĂ©s. Ainsi, les fruits et lĂ©gumes seront vos alliĂ©s lors d’un rĂ©gime alimentaire sain. C’est Ă  vous de laisser parler votre imagination pour crĂ©er des recettes aussi dĂ©licieuses que bonnes pour la santĂ©. La viande n’est pas interdite si vous n’ĂȘtes pas vĂ©gĂ©tarien, cependant il faut en consommer avec modĂ©ration. Cuisiner simple et rapide L’important, pour manger sainement, c’est de ne pas se sentir obligĂ© de passer des heures en cuisine. On peut avoir une alimentation Ă©quilibrĂ©e, basĂ©e sur des produits frais, sans pour autant suivre des recettes qui n’en finissent plus. Parfois, quelques minutes suffisent ! L’étĂ©, vous pouvez misez sur la fraicheur avec des salades composĂ©es par exemple. Vous pouvez y mettre des lĂ©gumes crus, des dĂ©s de fromage, du quinoa, des pois chiches, des graines de courges, mais aussi des fruits pour y apporter une touche de peps. Et pour l’hiver, le one pot pasta va vous convertir Ă  la cuisine rapide. Le principe est de mettre tous vos ingrĂ©dients dans une casserole pĂątes, tomates, lĂ©gumes, fromage et de faire cuire votre plat en une seule fois. À la fin de la cuisson, il n’y a plus qu’à passer Ă  table. Tant de combinaisons simples mais gourmandes Ă  dĂ©couvrir ! Si vous manquez d’idĂ©es, voici un exemple de menu pour rĂ©ussir votre rééquilibrage alimentaire de façon saine. Les Ă©pices pour les goĂ»ts et les bienfaits Un rĂ©gime alimentaire sain se fait sur du long terme. Mais il est difficile de s’y soumettre si l’on n’y prend aucun plaisir. Heureusement, les Ă©pices sont lĂ  pour accompagner tous vos plats. Le paprika, le curry mais aussi le curcuma, connu pour ses propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires, sont des alliĂ©s de choix, pour varier les goĂ»ts et les couleurs de vos prĂ©parations. Et le sel ? Il est lui aussi essentiel pour le corps, surtout si vous faites du sport ! Il faut en consommer avec parcimonie, l’OMS recommande 5 grammes ou moins par jour. Regarder les Ă©tiquettes alimentaires Les plats prĂ©parĂ©s ne sont pas tous Ă  bannir de votre alimentation. Parfois, le manque de temps vous oblige Ă  acheter un plat tout prĂȘt. Dans ce cas, lisez bien les Ă©tiquettes alimentaires. Elles mentionnent tous les ingrĂ©dients prĂ©sents dans le plat et lorsqu’on les dĂ©cortique, il y a parfois des surprises ! Conserves et surgelĂ©s oui mais attention ! Les conserves et les surgelĂ©s sont pratiques si vous n’avez pas le temps d’acheter, couper, preparer et cuisiner des produits frais. Mais attention, il faut privilĂ©gier les produits bruts, c’est-Ă -dire, pas ou peu transformĂ©s. On privilegie par exemple les sachets choux-fleurs, brocolis ou haricot vert non cuisinĂ© plutĂŽt qu’une ratatouille toute faites qui peut ĂȘtre enrichie en sel, sucre et graisse sans compter les additifs ou autre. Les lĂ©gumes surgelĂ©s sont prĂȘts Ă  ĂȘtre cuits quand ceux en conserve n’ont plus qu’à ĂȘtre rĂ©chauffĂ©s. Mais pour un rĂ©gime alimentaire Ă©quilibrĂ©, on oublie les quiches industrielles et autres cassoulets en boĂźte. Manger plus sainement pour pas cher On pense souvent que manger sain coĂ»te plus cher. Ce n’est pas forcĂ©ment vrai et je vais vous le prouver. LĂ©gumes et lĂ©gumineuses Ă  petit prix Les lĂ©gumes de saison voient leur prix baisser lorsque leur production est la plus forte. C’est Ă  ce moment-lĂ  que vous pouvez en profiter. Pour ne pas vous tromper, aidez-vous d’un calendrier des fruits et lĂ©gumes de saison. C’est un excellent moyen de varier votre alimentation tout au long de l’annĂ©e et de manger sainement pour pas trop cher. Les lĂ©gumineuses, elles, sont vendues toute l’annĂ©e sous forme de lĂ©gumes secs. Un peu comme avec le riz, vous pouvez en conserver dans vos placards pour en avoir toujours sous la main. Sachez que les lĂ©gumineuses ne coĂ»tent pas beaucoup plus cher que des pĂątes, alors on fonce ! Fruits de saison seulement Les fruits sont souvent vendus plus cher que les lĂ©gumes. C’est normal car en France, le climat se prĂȘte moins Ă  leur culture. Mais si l’on cherche un peu, il est possible de se faire une belle salade de fruits pour pas cher. Tournez-vous vers les pommes, les melons, les kiwis et le raisin au mois de septembre. La viande et les huiles Si le prix d’une bonne viande ou d’une bouteille d’huile d’olive est un peu plus Ă©levĂ©, il faut garder Ă  l’esprit que vous n’allez pas en acheter Ă©normĂ©ment. En effet, Ă  raison d’une cuillĂšre Ă  soupe de temps en temps, votre flacon d’huile vĂ©gĂ©tale va durer quelques semaines. De mĂȘme pour la viande, le corps n’a pas besoin d’énormĂ©ment de protĂ©ines. Deux portions de viande par semaine sont suffisantes si votre alimentation est assez variĂ©e. D’ailleurs, malgrĂ© les idĂ©es reçues, les vĂ©gĂ©tariens ne sont pas en carences de protĂ©ines, car le corps n’en a pas Ă©normĂ©ment besoin.

Bonjour Depuis quelques jours un animal mange les tomates jusqu'Ă  25-30cm du sol. Il a une prĂ©fĂ©rence pour les noires de CrimĂ©e, peut ĂȘtre car elles sont plus lourde donc plus basses Elle sont mangĂ©es par dessous et on a l'impression devoir des traces de dents. Certaines tomates sont presque entiĂšrement mangĂ©es.
Ça peut arriver si vos pieds de tomates donnent d'un coup une surabondance de fruits......ou si vous avez achetĂ© trop de tomates chez le les deux cas, vos tomates vont mĂ»rir et mĂȘme pourrir avant que vous ne les ayez vous inquiĂ©tez pas ! Vos tomates molles sont toujours comestibles. Et il y a plusieurs façons d'utiliser les tomates mĂ»res et abĂźmĂ©es du 5 façons simples d'utiliser les tomates trop mĂ»res. Regardez 1. Sauce tomateQuand on a trop de tomates, faire de la sauce tomate avec des tomates qui sont un peu trop molles pour ĂȘtre mangĂ©es crues, c'est idĂ©al. Ça marche mĂȘme avec les tomates cerises !Vous pouvez la cuisiner de diffĂ©rentes maniĂšres huile d'olive/basilic, Ă  la viande, Ă©picĂ©e... Soyez crĂ©atif !Et pourquoi ne pas cuisiner du ketchup fait maison ? DĂ©couvrez la recette Soupe aux tomatesAimez-vous la soupe aux tomates ? Si oui, vous avez de la chance ! Vos tomates avancĂ©es, voire trop mĂ»res, sont parfaites pour faire une soupe. Pour cela, vous pouvez utiliser cette recette en Ă©tĂ©, une soupe froide est idĂ©ale pour se rafraĂźchir. Regardez cette recette de gaspacho, vous m'en direz des nouvelles !Cette soupe peut ĂȘtre congelĂ©e. Et vous la dĂ©congĂšlerez un soir d'automne bien frisquet. À manger chaude avec une bonne tartine de fromage ;-3. Tomates sĂ©chĂ©es ou dĂ©shydratĂ©esSi vous avez un surplus de tomates, mettez les tomates bien mĂ»res dans votre dĂ©shydrateur de tomates sĂ©chĂ©es, c'est toujours super bon dans les salades et les pizzas faites vous n'avez pas de dĂ©shydrateur Ă  la maison, je vous conseille celui-ci qui est abordable et a de bons un investissement, mais qui sera bien amorti, car vous pouvez l'utiliser pour tous les lĂ©gumes et si vous ne voulez pas en acheter un, utilisez votre four pour sĂ©cher les tomates. Vous serez bien content d'en manger en hiver ! 4. Tomates Ă  la provençale grillĂ©esVoici une super recette pour ne pas gĂącher les tomates trop mĂ»res, et ça se conserve pendant des mois !Coupez les tomates en deux, puis placez-les avec des gousses d'ail sur une plaque de cuisson recouverte de papier un peu d'huile d'olive sur les tomates et ajoutez des herbes et les assaisonnements que vous souhaitez. Cuisez-les au four pendant environ 20 min Ă  210 °C.Vous pouvez les manger tout de suite. Ou alors, laissez refroidir puis mettez-les dans un avec de l'huile d'olive. Conservez au rĂ©frigĂ©rateur, puis utilisez-les comme vous en avez envie en salade, sur une tartine avec du fromage de chĂšvre, en garniture d'une viande...5. Sauce chiliVous avez beaucoup de tomates et vous ne savez pas quoi en faire ? PrĂ©parer une sauce est toujours une bonne idĂ©e pour utiliser des tomates trop mĂ»res. Alors, pourquoi ne pas faire de la sauce chili ?Coupez vos tomates dans une casserole. Ajoutez quelques poivrons ou piments si vous voulez. Ajoutez 2 cuillĂšres Ă  soupe de vinaigre et 50 g de sucre Ă  feu moyen. Une fois que les tomates ont rĂ©duit, vous pouvez les mixer si vous souhaitez une sauce bien crĂ©meuse. Laissez refroidir et mettez dans des bocaux pourrez ainsi sortir un bocal en plein hiver pour faire un bon chili con carne Ă  vos bonusÀ la fin de la saison, conservez une tomate de chaque variĂ©tĂ© pour en tirer les graines pour l'annĂ©e ferez de sacrĂ©es Ă©conomies, car vous n'aurez plus besoin d'acheter vos graines ou vos plants ;-Regardez cette astuce pour savoir comment faire La MĂ©thode La Plus Simple Au Monde Pour Faire Pousser des votre tour...Vous avez de bonnes recettes pour utiliser les tomates bien mĂ»res ? N'hĂ©sitez pas Ă  nous les partager en commentaires. On a hĂąte de vous lire ! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À dĂ©couvrir aussi 13 Astuces Pour Faire Pousser Plus de Tomates, Plus Grosses et Plus Recette DĂ©licieuse et Économique des Tomates Farcies.
Commeune salade de pĂątes Ă  l’italienne ou la française, les nouilles japonaises peuvent aussi se manger froides. En Ă©tĂ©, il est assez courant de dĂ©guster un bol de nouilles soba froides, agrĂ©ablement servies avec une sauce Ă  base de dashi plus ou moins concentrĂ©e. Voici ma version personnelle des nouilles soba froides, une recette
RemĂšde miracle du rĂ©gime, la salade fait souvent grise mine. La faute Ă  des gĂ©nĂ©rations de rĂ©gimes privatifs, transformant la mĂ©langĂ©e en feuille sans sauce
 Rien de plus facile, pourtant, que de mitonner une salade aux petits oignons, riche en goĂ»ts et en sensations ! Fourchette & Bikini se fait fort de vous convaincre avec une sĂ©lection de 15 recettes de salades Ă  moins de 200 calories qui font envie, pour booster le rĂ©gime sans faire une croix sur le plaisir
Retrouvez toutes nos salades lĂ©gĂšres. Quand la salade se fait crĂ©ative, plus de corvĂ©e de rĂ©gime, bien manger devient facile. La preuve avec la salade grecque minceur tomates, feta et olives, la salade rĂ©gime de Fusilli au thon et poivrons ou la salade de jambon de Parme, roquette et tomates minceur ! Envie de faire valser la cuisine ? Optez pour des mĂ©langes gourmands et inĂ©dits, pour des sucrĂ©s-salĂ©s aux parfums exotiques
 La salade de chou rouge, pomme et carotte aux agrumes hausse les couleurs, la salade cabri allĂ©gĂ©e figue et feta sent le sud et la salade minceur pomme, fenouil et orange se fait drainante. CĂŽtĂ© Asie, place Ă  la salade de papaye verte lĂ©gĂšre du Laos ou Ă  la salade rĂ©gime de concombre Ă©picĂ©e au sĂ©same. Et pour des saveurs minceur, pensez Ă  la mangue ! Parfaite en salade, elle plafonne loin sous les 200 calories, en salade exotique minceur mangue et crevettes ou salade sucrĂ©e-salĂ©e de mangue au concombre et tomate. Plus d’idĂ©es ? Salade d’encornets citronnĂ©s, tomate et poivron, salade de mĂąche aux poires, roquefort et noix, tagliatelles de carotte Ă  la noisette
 Pour des salades rĂ©gime sans se priver, ce ne sont pas les idĂ©es qui manquent, entre salade dĂ©tox de chou et concombre et coleslaw Ă  la mayonnaise lĂ©gĂšre. Non, un rĂ©gime ne doit pas ĂȘtre triste pour ĂȘtre efficace ! La main lourde sur les idĂ©es, lĂ©gĂšre sur les calories, la salade se fait ludique et pratique, gourmande et originale, pour des repas sans privation et des saveurs qui font du bien
 La preuve par quinze avec Fourchette & Bikini, et sa sĂ©lection sur-mesure de 15 recettes de salades Ă  moins de 200 calories qui font envie !
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Sivous dĂ©sirez sortir des sentiers battus avec votre rĂ©colte de tomates, utilisez-les pour faire une tarte. Oui oui, vous avez bien lu. Recouvrez une pĂąte brisĂ©e d’oignons, de
Riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres, les tomates doivent leur rĂ©putation santĂ© au lycopĂšne, un pigment naturel qui les colore en rouge. Le lycopĂšne est un carotĂ©noĂŻde connu pour ses propriĂ©tĂ©s fortement antioxydantes. Les carotĂ©noĂŻdes aident Ă  prĂ©venir certaines maladies des yeux, comme la cataracte et la DMLA dĂ©gĂ©nĂ©rescence maculaire liĂ©e Ă  l’ñge. Le lycopĂšne offrirait une certaine protection contre le cancer en particulier celui de la prostate et les maladies cardio-vasculaires. On leur prĂȘte aussi des vertus anti-cholestĂ©rol et anti-inflammatoires. Pour profiter pleinement des atouts de la tomate, il faut Ă©viter de la peler, car c’est dans la peau que se concentrent la vitamine C, les antioxydants et le lycopĂšne.
Retrouvezla recette de la salade de chĂšvres chauds, tomates, pommes et noix. 2. Salade de chĂšvre chaud et salsa de tomates. À la fois fraĂźche et relevĂ©e, la salsa de tomates est idĂ©ale pour un dĂ©jeuner d’étĂ© et mise sur la simplicitĂ©. Quelques dĂ©s de tomates et d’avocats, du chou rouge rĂąpĂ© et un peu d’oignon rouge hachĂ©
23 aoĂ»t 2022, sur Manger mieux Les courgettes, c’est la pleine saison ! Alors pour changer du tian, du gratin, de la ratatouille ou des lĂ©gumes sautĂ©s Ă  l’ail, voici 10 façons diffĂ©rentes et plus originales de les dĂ©guster. Ce lĂ©gume du soleil fait partie de la famille des cucurbitacĂ©es. C’est ce qu’on appelle un lĂ©gume-fruit car on mange en fait le fruit de la plante, comme la tomate, le poivron, l’aubergine par exemple. Comme la tomate, il en existe plus de 300 variĂ©tĂ©s, aux formes longues ou rondes, aux couleurs allant du blanc au vert foncĂ© ou encore striĂ©es de vert et blanc. L’autre cadeau de la courgette, en plus de son petit goĂ»t de noisette, de son apport en eau et minĂ©raux, en fibres et en antioxydants, ce sont ses fleurs qui apparaissent dĂšs avril-mai, jusqu’en octobre ! Une merveille gourmande Ă  faire en beignet ou farcies de ricotta. Elle peut aussi atteindre dans les jardins une taille impressionnante dans ce cas-lĂ , on la prĂ©fĂ©rera en soupe car son goĂ»t est moins fin et il est plus facile de la couper en gros morceaux que de la cuisiner. Congelez-les en morceaux pour l’hiver ! En attendant, on profite des courgettes dans des recettes appĂ©tissantes qui sentent encore bon l’étĂ© Pappardelle de courgettes crues aux tomates, chĂšvre et olives noires On prend une mandoline ou Ă  dĂ©faut un Ă©conome pour rĂ©aliser de larges et longues lamelles de courgettes que l’on dĂ©pose dans l’eau glacĂ©e pour conserver les couleurs. Au dernier moment, on les plongera une minute ou deux dans de l’eau bouillante pour les chauffer. Au four, on fait cuire des grappes de tomates cerises Ă  180° avec du thym et du romarin pendant env. 15 min. A mi-cuisson, on met de grosses tranches de chĂšvre qui vont gratiner et l’on arrose d’huile d’olive, pas trop. Il n’y a plus qu’à enrouler les pĂątes de courgettes pour les poser dans l’assiette, enlever la branche de la grappe de tomates, mĂ©langer rapidement l’ensemble Ă  dĂ©poser Ă  la cuillĂšre sur les pĂątes. Quelques olives noires, c’est prĂȘt. Carpaccio de courgettes Ă  la feta On utilise des courgettes jeunes et fermes, Ă  trancher fin, Ă  la mandoline. On les assemble pour en recouvrir une assiette, que l’on arrose d’huile d’olive et d’un jus de citron laissez mariner 5 minutes. Il n’y a plus qu’à rajouter sel poivre, aneth, piment de Cayenne, feta et quelques graines de courge. La soupe de courgettes glacĂ©es au pesto Un classique rĂ©inventĂ© deux ou trois courgettes coupĂ©es en morceaux, un petit oignon ou deux frais, 1 tablette de bouillon de lĂ©gumes, du sel du poivre on fait cuire le bouillon 15 minutes. On mixe, on met au frais, voire au congĂ©lo en mettant un minuteur !, au moment de servir, on rajoute le pesto, Ă  mĂ©langer Ă  peine dans le veloutĂ© pour de jolis effets de textures Omelette de courgettes rĂąpĂ©es et aromates En lamelles ou en tranchettes, on fait revenir dans un peu d’huile la courgette, une dizaine de minutes pour qu’elles soient grillĂ©es. On bat les oeufs en omelettes avec de la menthe et du cumin et on verse sur les lĂ©gumes cuits. On ramĂšne les bords cuits vers le milieu au fur et Ă  mesure et on retourne une fois le cĂŽtĂ© cuit. A manger comme une tortilla ou en cubes pour l’apĂ©ro. Crumble de courgettes Pour le crumble, compter 100 g de farine semi-complĂšte bio pour 50 g de beurre froid et 40g de parmesan rĂąpĂ©. A poser sur les courgettes tranchĂ©es fin et accompagnĂ©es d’un peu de chĂšvre et d’herbes fraĂźches, de sel, de poivre et d’huile d’olive. Courgettes rondes, oeuf cocotte et lĂ©gumes verts La plus belle des recettes ! On rassemble 4 Ɠufs – 4 courgettes boules – 4 cuil. Ă  soupe de crĂšme fraĂźche Ă©paisse – 12 petites asperges vertes – 100 g de petits pois Ă©cossĂ©s – 1/2 botte de ciboulette – Sel et poivre. Faites cuire Ă  la vapeur les courgettes Ă©vidĂ©es pendant 5 minutes, rajoutez les asperges, les petits pois, continuez la cuisson 5 min. Ajoutez la crĂšme, sel et poivre puis un oeuf et poursuivez la cuisson 6 minutes. Tarte courgettes-parmesan et burrata Dans cette recette classique, le tout est de couper les courgettes en lamelles fines et de les faire dĂ©gorger.. Sur le fond de la pĂąte sablĂ©e, on dispose 30 g de parmesan rĂąpĂ©, la courgette, qu’on arrose d’huile pimentĂ©e. Rabattez de gros bords de pĂąte sur l’appareil. Avant d’enfourner 30 minutes, badigeonnez avec un beau jaune d’oeuf. Au sortir du four, dĂ©posez une burrata coupĂ©e en deux. Tartinade de courgettes Avec 3 courgettes moyennes – 50g d’huile d’olive – Persil – Jus de citron – Sel et poivre – 2 gousses d’ail. On met courgettes coupĂ©es et gousse d’ail au four avec l’huile, le sel, le poivre. Faire cuire pendant 25 min Ă  180°. Mixer avec le citron, le persil et dĂ©poser de la ciboulette ensuite. Courgettes rĂąpĂ©es au brebis et noisettes Une salade toute fraĂźche, oĂč tout est rĂąpĂ© ou tranchĂ© fin, agrĂ©mentĂ© de quelques noisettes croquantes et assaisonnĂ© d’huile de noisette GĂąteau chocolat-courgette, comme Pascale Naessens La courgette rĂąpĂ©e remplace la farine ! Moelleux et lĂ©ger. Une proposition de recette 3 Ɠufs – 100 g de sucre en poudre qu’on peut remplacer par de la stĂ©via et 1 cc de vanille liquide comme Cyril Lignac – 1 petite courgette 200 g Ă©pluchĂ©e – 70 g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 1 pincĂ©e de sel Sur le mĂȘme sujet Spirelli Ă  la sauce verte au yaourt, edamame et copeaux de grana padano 2 Total 50 mins CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Moules Ă  la biĂšre blonde, tomates, chorizo 4 Total 50 mins CUISSON 20 mins Bon marchĂ© Facile Quiche aux blettes et fromage de chĂšvre 5 Total 1 h 10 CUISSON 50 mins Bon marchĂ© Facile Ail confit 8 Total 35 mins CUISSON 25 mins Bon marchĂ© Facile Mini pizza d'aubergine, tomate et basilic 12 Total 50 mins CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Artichauts Ă  la romaine 12 Total 1 h CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Tarte aux abricots 22 Total 45 mins CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Carottes rĂŽties, yaourt 15 Total 1 h CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Tarte feuilletĂ©e aux artichauts, olives et parmesan 12 Total 1 h 10 CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Ratatouille 16 Total 1 h 10 CUISSON 45 mins Bon marchĂ© Facile Brochettes de poulet marinĂ© et lĂ©gumes grillĂ©s 8 Total 24 h 40 CUISSON 25 mins Bon marchĂ© Facile Couscous de poisson sicilien 11 Total 1 h 20 CUISSON 1 h Abordable Facile Pappa al pomodoro plat toscan de tomates et pain 17 Total 40 mins CUISSON 25 mins Bon marchĂ© Facile TaboulĂ© de couscous perlĂ© 22 Total 1 h 30 CUISSON 15 mins Bon marchĂ© Facile Tarte aux pĂȘches 22 Total 1 h 10 CUISSON 40 mins Bon marchĂ© Facile Cabillaud rĂŽti au four, tomates cerises, thym 21 Total 40 mins CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Panna cotta aux framboises 17 Total 30 mins CUISSON 15 mins Bon marchĂ© Facile Vitello tonnato 24 Total 1 h 50 CUISSON 1 h 10 Abordable Moyen PoĂȘlĂ©e de lĂ©gumes d'Ă©tĂ© et sa burrata 24 Total 35 mins CUISSON 20 mins Bon marchĂ© Facile Cake aux courgettes et thym, glaçage au citron 20 Total 1 h 30 CUISSON 1 h Bon marchĂ© Moyen Keftas maison parfumĂ©es Ă  la menthe et au basilic 23 Total 40 mins CUISSON 25 mins Bon marchĂ© Facile Salade de haricots verts 28 Total 35 mins CUISSON 15 mins Bon marchĂ© Facile Salade de riz au maĂŻs, tomates, Ɠufs et thon 33 Total 25 mins CUISSON 15 mins Bon marchĂ© Facile Tomates farcies au chĂšvre 24 Total 50 mins CUISSON 40 mins Bon marchĂ© Facile PaĂ«lla 24 Total 1 h 20 CUISSON 30 mins Abordable Facile PissaladiĂšre 25 Total 2 h 10 CUISSON 1 h 20 Bon marchĂ© Facile Frittata Ă©pinards tomates 24 Total 45 mins CUISSON 35 mins Bon marchĂ© Facile Salade melon, concombre et feta 30 Total 30 mins CUISSON 0 h 0 Bon marchĂ© Facile Tartare saumon et avocats 26 Total 6 h 20 CUISSON 0 h 0 Bon marchĂ© Facile Boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt 26 Total 30 mins CUISSON 20 mins Bon marchĂ© Facile Proffee Ă  la poudre protĂ©inĂ©e Fruit & Veggie de Purasana 12 Total 22 mins CUISSON 4 mins Bon marchĂ© Facile Drapeau Belge en Madeleines 8 Total 40 mins CUISSON 6 mins Bon marchĂ© Facile Glace aux baies d’açaĂŻ et Ă  la poudre de baies d’açaĂŻ de Purasana 11 Total 1 h 20 CUISSON 0 h 0 Abordable Facile Clafoutis aux cerises d'HĂ©lĂšne Darroze 14 Total 1 h 25 CUISSON 45 mins Bon marchĂ© Facile Matcha frappĂ© Ă  base de matcha en poudre de Purasana 9 Total 20 mins CUISSON 0 h 0 Bon marchĂ© Facile Sorbet banane-mangue sans sorbetiĂšre 10 Total 6 h 40 CUISSON 0 h 0 Bon marchĂ© Facile Glace Ă  la cerise au lait d’amande 5 Total 5 h 50 CUISSON 20 mins Abordable Moyen CafĂ© boba glacĂ© avec l’Espresso Intenso de NESCAFÉ Dolce Gusto 4 Total 20 mins CUISSON 10 mins Bon marchĂ© Facile Noix de Saint-Jacques aux courgettes Marius 14 Total 40 mins CUISSON 20 mins Assez cher Facile Sorbet chocolat de BenoĂźt Nihant 13 Total 8 h 40 CUISSON 5 mins Bon marchĂ© Facile Fenouil et crevettes flambĂ©es au pastis 13 Total 50 mins CUISSON 30 mins Abordable Moyen Kombucha Mocktail Ă  base de Kombucha Fresh Ginger de Purasana 8 Total 9 mins CUISSON 0 h 0 Bon marchĂ© Facile Glace au pastis Ardent 12 Total 1 h 5 CUISSON 0 h 0 Abordable Facile Lettre en Madeleines 6 Total 20 mins CUISSON 0 h 0 Bon marchĂ© Facile Moules Ă  la biĂšre et Ă  l’herbe Ă  Maggi 14 Total 40 mins CUISSON 25 mins Abordable Facile Dos de cabillaud en croĂ»te de livĂšche et zestes de clĂ©mentine 14 Total 50 mins CUISSON 25 mins Abordable Facile Penne crĂšme-citron-livĂšche 14 Total 50 mins CUISSON 30 mins Bon marchĂ© Facile Gaspacho tomate-poivron 15 Total 15 h CUISSON 0 h 0 Bon marchĂ© Facile Sorbet de tomates basilic 12 Total 50 mins CUISSON 1 min Bon marchĂ© Facile HĂ©rissons aux Madeleines Lotus 8 Total 20 mins CUISSON 10 mins Bon marchĂ© Facile UnedĂ©licieuse recette de salade Ă  base de tomates, d’avocats et de crevettes, miam miam! Cette idĂ©e de recette estivale nous vient du blog Cahier de Gourmandises. 5. Salade de melon, feta, tomate et menthe Juste les ingrĂ©dients nous donnent l’eau Ă  la bouche une fois de plus avec cette recette de salade estivale. Contes et dĂ©lices
Voici une recette de salade de tomates rĂŽties et mozzarella pouvant ĂȘtre servie en entrĂ©e ou en accompagnement de viande. Une salade de tomates des plus simples, trĂšs goĂ»teuse et de saison ! Qui dit mieux ? Il fait super bon en ce moment et je prend vraiment plaisir Ă  cuisiner toutes sortes de recettes estivales comme ma salade de pĂątes publiĂ©e derniĂšrement sur le blog, facile et prĂȘte en quelques minutes. J’aime beaucoup la tomate et la mozzarella, deux ingrĂ©dients qui sentent bon l’étĂ© ! Les rĂŽtir au four avec un petit peu d’huile d’olive, est un vĂ©ritable dĂ©lice. Vous pouvez mĂȘme y ajouter des olives, si vous le souhaiter ! Une petite recette qui devrait Ă©galement plaire aux enfants 🙂 IngrĂ©dients pour 4 personnes 6 belles tomates 170g de billes de mozzarella Huile d’olive Origan Quelques feuilles de basilic frais Sel et poivre Recette tomates rĂŽties mozzarella PrĂ©chauffez le four Ă  210°C. Rincez les tomates et les couper en 2 ou 3 rondelles. Disposez-les dans un plat Ă  gratin. Salez, poivrez. Parsemez d’origan et arrosez d’huile d’olive. Enfournez pour 45 Ă  50 minutes selon les fours . Ajoutez la mozzarella 10 minutes avant la fin de la cuisson. A la sortie du four, parsemez de quelques petites feuilles de basilic. DĂ©gustez avec l’accompagnement de votre choix ! Partager la publication "Salade de tomates rĂŽties et mozzarella" FacebookTwitter
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